今天，你下馆子了吗？
今天，你点外卖了吗？
随着餐饮企业的蓬勃发展
以及销售模式的转变
高速的发展也伴随着规范的需求
这不，一场关于食品安全的行动
正在进行中……
为全面提升金堂县餐饮行业特别是网络餐饮整体形象，年4月21-22日，金堂县商务局、金堂县市场监管局、金堂县综合执法局、金堂县餐饮同业公会按照“集中整治、部门联动、齐抓共管”的原则，4人一个小组，组成了4个小组对金堂县余家餐饮企业食品安全生产进行了检查。其中，赵镇3个组，淮口1个组。
检查对象01网络餐饮第三方平台
检查内容
?是否建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置等制度；
?是否设置专门的食品安全管理机构；
?是否与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议；
?是否对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查；
?是否对送餐人员开展食品安全培训、考核与晨检；
?是否对入网餐饮单位开展定期巡检。
02入网餐饮单位
检查内容
?严查餐饮项目“无照无证”、“资质不全”，重点整治餐饮企业食品安全生产的落实执行工作，加强监管力度，定期或不定期地抽查商家食材溯源、九本台账管理、从业人员资质、操作间环境卫生等工作；
?强化法律监管，对于食品安全问题，严肃严厉打击，决不手软。整治餐饮服务提供者未建立餐厨垃圾产生、交运台账行为；
?整治餐饮服务单位未分类收集餐厨垃圾，未使用符合标准、有醒目标识的餐厨垃圾专用收集容器行为。
21日上午，小堂堂跟随其中一组检查组成员进行走访。在本次检查中，各检查组人员主要集中检查了食品卫生、食材溯源、环境卫生、污水排放、油烟净化、餐厨垃圾处理等工作。
现场，检查组人员重点对许可证、营业执照、员工健康证、食品生产加工、食材采购、餐厨垃圾等一一进行检查，确保食品安全。
每检查一家餐饮店，都有工作人员现场进行记录登记。
现场，检察人员对商家进行了指导，帮助他们健全更为规范的食品生产秩序。
检查进行时
民以食为天
食品安全关系着千家万户的平安指数
关系着社会稳定和*府公信力
市民希望金堂的外卖平台上
出现更多的放心外卖
让他们吃得更放心
