莱州创建全国文明城市成功啦！激动！开心！哈哈，这条喜讯大家早就都知道了！可是莱州还正在创建省级食安城市，这事儿你了解吗？
我市创建食安城市，分为两个阶段。第一个阶段，是烟台市创建国家食品安全城市。年1月开始至年5月，我市作为烟台市的一个创建主体全程参与。年6月，烟台通过国家食安办验收，被授予国家食安城市称号；第二个阶段是莱州市创建山东省食品安全先进市。年底我市向省食安办递交了创建申请，年开始创建，周期2年，预计年2月检查验收。
马上就要到年底了，
那在保障食品安全方面
相关部门都做了哪些努力呢？
近日，我市举行了莱州市创建山东省食安城市工作进展情况新闻发布会，对我市食安城市创建工作的进展情况进行了通报说明。市食品药品安全委员会相关成员单位分管负责人及我市主要媒体记者参与了此次会议。
会上，市食安办副主任、市场监管局副局长宁延升对我市食安城市创建工作进展情况进行了介绍，记者也就群众关心的问题进行了现场提问。
近年来，我市对食品安全工作高度重视，将其列入守底线、保民生的重点工作常抓不懈。食品安全工作已连续两年列为全市为民服务实事之一。
为搞好创建食安工作的组织协调，我市已全面构建起“地方*府负主责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的市、镇、村食品安全监管网络，确保食安监管无死角。同时，不断加快食品安全检测体系建设，加强质量监督检验，及时公布检验结果。
近年来，市农业、畜牧、海洋渔业、林业等部门还注重加强源头监管，先后组织开展了“农资打假”、兽用抗菌药专项整治、“水产品清源”等专项行动，不断加强农业源头监管力度，深入开展食品安全专项整治，齐抓共管形成工作合力。
海洋与渔业局
对于我市水产品养殖过程中非法用药和被动用药问题，市海洋与渔业局注重加强规范整治，加强水产品药残专项整治力度，推动渔业标准化生产基地建设。同时，他们还以确保水产品质量安全为目标，建成并完善水产品安全检测体系和食品“源头”追溯体系，强化执法检查，规范行业生产秩序。
畜牧兽医局
为保障市民吃上放心肉，畜牧兽医局注重强化动物产地检疫、屠宰检疫监督检查，认真开展产地检疫工作。在全市范围内推行动物检疫合格证明电子出证，保障动物及动物产品实时追溯。深入开展畜产品质量安全专项整治，开展生猪私屠滥宰专项整治，切实履行监管责任，抓好畜牧投入品监管。
同时，畜牧兽医局还注重加强舆论宣传教育力度，教育畜禽养殖户科学选择无污染饲料和正规厂家生产的兽药，自觉抵制假劣饲料、兽药和兽用生物制品。
教育体育局
为保障全市学校师生的食品安全，教育体育局从规范学校食堂经营管理入手，全市学校食堂实行自主经营，并建立大宗食品集中采购制度，对学校食堂用米、面、肉、花生油、海产品、鸡产品全部统一采购管理，保证食材来源可靠。
同时，教育体育局还将食堂管理工作纳入年度学校安全工作考核，联合市场监管局、卫计局等部门，定期对全市学校食堂管理情况进行检查督导。全面落实陪餐制度，加强相关责任人员的食品安全教育培训，全面提高饮食营养、健康、安全水平。
农业局
为切实加强农产品质量源头监管，农业局在日常工作中注重全面强化执法监管，围绕农药、肥料、种子等重点产品及其应用的关键区域，深入开展农资打假专项治理行动，适时开展专项整治行动。推进农业标准化生产，加快农产品质量安全生产规范和标准的推广应用。
同时，农业局还注重加强监测与风险评估力度，加大抽样检测力度，突出问题导向，聚焦农药残留超标、收贮运防腐保鲜添加剂使用、产地环境污染等重点环节和因子，按照上级部门要求，对照梳理我市产业风险点，跟进开展摸底风险排查和专项评估，从农产品生产、转运等多方面加强监管，确保市民舌尖上的安全。
为加大对危害我市食药安全行为的震慑力度，市公安局也进一步强化了组织机构建设，成立组建专业打击队伍——食品药品与环境犯罪侦查大队，开展精准打击，确保我市食药环境健康有序。
今年以来，市公安局破获食品领域刑事犯罪案件43起，抓获犯罪嫌疑人52人；破获非经营药品、销售假药案件9起，抓获犯罪嫌疑人16人，成功告破我市范围内发生的多起销售有*有害食品及销售假药案并已依法判决，有效震慑了违法犯罪行为。
下步工作中，市公安局还将继续加大抽检力度，全力排查食品药品制售领域的违法犯罪行为和线索，严厉打击食药犯罪，切实维护我市食药安全。
（莱州市食安办)
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