我们总是用舌头吃饭、说话和吞咽。如果没有舌头，食物味道就不一样了，但是你有没有想过这个神奇的器官是怎么做到的呢？我们将分享一些关于你舌头的最有趣的常识。
1、平均舌长约8厘米。
舌是测量从会厌(一个软骨瓣在嘴后舌)到顶端。成年男子的平均舌长为8.5厘米，成年女子的平均舌长为7.9厘米。根据吉尼斯世界纪录，目前世界最长舌头的头衔是美国人尼克·斯托伯尔，他的舌头长10.1厘米。
2、你的舌头有两千到四千个味蕾。
平均每个成年人的味蕾总数在2，到4，个之间。味蕾中负责我们如何感知味觉的感官。大约四分之一的人口被认为是“超级味觉者”，他们的味觉对于苦味食物特别的敏感，特别是一种叫做6-正丙基硫氧嘧啶(Prop)的苦味化合物。
3、肉眼看不见的味蕾
肉眼看不见的味蕾，你在舌头上看到的那些粉红色和白色的小凸起实际上叫做乳头状。每个味蕾平均有六个埋在其表面组织内。你的味蕾大部分肉眼看不见。你所看到的似乎是味蕾的是味觉乳头，它是含有负责味觉的感觉神经细胞的小芽。乳突有三种类型：漏斗状、圆周状和叶状。漏斗状乳突是最常见的，主要见于舌尖和边缘，肉眼看不见这些乳头。另外两种类型的乳突并不常见，但可以用肉眼看到。圆形乳头很大，在舌后靠近喉咙处呈V形排列。周围只有7~12个圆形乳头，呈圆形和隆起性。我们的舌头后缘也有大约20个叶状乳突，肉眼也可以看到。
4、除了舌头，你还有味蕾。
的确，大多数味蕾都在你的舌头上，但你的喉咙后面，会厌(舌背上的软骨瓣)，你的鼻子和鼻窦，一直到食道上部，都有味觉细胞。婴儿和年幼的孩子有更多的细胞在他们的嘴唇和脸颊的粘膜中感知味觉。所有这些细胞都向大脑发送信号，这些信号被转化为我们所感知的味觉。
5、在舌头的不同区域，你感觉不到不同的口味。
我们从小就相信舌头有四个味觉区：甜、酸、咸、苦各有一个，但事实并非如此。这些味道，连同第五种味道，叫做“美味”，可以在舌头的各个部位感觉到。舌头的两侧整体上比中间更敏感，而我们的舌背对苦味更敏感。
6、舌头不是你身体中最强的肌肉。
舌头都是肌肉，但不只是一块肌肉。它由8块不同的肌肉组成，它们相互交织，形成一个灵活的矩阵，就像大象的躯干一样。它被称为肌肉恒水器，舌头肌肉是人体中唯一独立于骨骼工作的肌肉。你的舌头肌肉确实有惊人的耐力，经常被用来吃饭、说话和吞咽。舌头似乎从来没有累过！
7、味蕾是为了维持我们的生命而设计的。
味蕾帮助我们进化为人类。在一开始，味觉帮助我们测试我们吃的食物：苦味和酸味可能意味着有*的植物或腐烂的食物。我们的舌背对苦味很敏感，所以在吞咽食物之前，我们可以吐出有*或变质的食物。甜味和咸味让我们知道食物中含有丰富的营养成分。
8、你的舌头会变胖。
如果你变胖了，你的舌头也会变胖！人舌脂肪含量高，舌脂量与肥胖有一定的相关性。“睡眠”杂志上的一项研究表明，肥胖成年人拥有更大的舌头和更高水平的脂肪可能是阻塞性睡眠呼吸暂停的危险因素(一种严重的睡眠障碍，患者在睡眠时反复停止呼吸)。
9、你的舌头指纹和指纹一样独特。
每个人的舌头都是独一无二的，与指纹相似，舌头有作为身份验证工具的潜力。舌头被保护在嘴里，很难伪造。
10、你的舌头能说明你的健康状况。
你的舌头实际上可以为你的整体健康提供线索。鲜红的舌头可能是叶酸、B12缺乏症、猩红热或川崎病(儿童的一种严重症状)的征兆。舌上的白斑或白色涂层可能表示口腔鹅口疮(一种酵母菌感染)或白斑(这可能是癌症的前兆)。乌黑多毛的舌头可能是细菌过度生长的迹象，也可能发生在糖尿病患者或使用抗生素或化疗的人身上。舌上疼痛的肿块可能是溃疡性溃疡(口腔溃疡)或口腔癌。
