在温州有“无舌不成宴”的说法
作为温州格调美食文化电商平台
没有鸭舌实在是说不过去
这不,在小二的千呼万唤之下
深食季牌正宗温州鸭舌正式来袭!
温州人的鸭舌情怀
鸭舌是驰名全球华人圈的温州小吃,入口细嚼,韧性十足,不管是当看剧小零食、还是当下酒菜都回味无穷。
而对于温州人来说,鸭舌更是家的味道,是一份带出国门的乡愁...小二经常听到出国在外的朋友们感慨,在外这么多年,想起温州酱鸭舌就溢满口水!
讨喜的是,温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌(赊)。因为温州生意人多,改称为“鸭赚”寓意财源广进,也是一样吉祥的食物。
鸭舌的诞生之前,很多人都对它不屑一顾,恰恰精明的温州人把它单独弄了出来,经过精心卤制,成为美食,这也反应了温州的一种文化“需求是可以创造的,价值是可以创造的”。
分解正宗温州好鸭舌
拿到深食季鸭舌,开袋的一瞬间,卤味就迫不及待地四处飘香延绵不绝,让人满口生津,无法抵挡。仔细观察,玲珑肥美,香汁欲滴,鸭舌整体呈琥珀色,肉质紧实却不是弹嫩。
尝一口,肉质香滑弹嫩,肉味与卤料香交相刺激味蕾,香韧富有嚼劲,越嚼越香,一个接着一个,根本停不下来。
鸭舌分为4段细节,前段:柔滑富有弹性,嚼起来有舌尖软骨,是整段鸭舌的精髓所在。
中前段:从扁平的骨上咬下来,既实又韧,小口细嚼,回味无穷...
中段:袖珍肥美香嫩柔滑,有一种结实的香味渗入味蕾深处。
鸭舌系带:别看就这么零星的一点可嚼之物,确是整个鸭舌入味的部分,紧实耐嚼。
鸭舌不仅美味,它的营养价值也值得一提!鸭舌富含蛋白质,以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。原来吃鸭舌也可以强身健体哦!
值得注意的一点是,鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。
深食季秘制鸭舌,肥硕入味
小二也算是吃舌无数的人了,但吃过的每一款鸭舌总觉少了点什么,不够完美。于是小二决定自己做一款深食季自己的鸭舌!
自从下定决心做出小二心中完美鸭舌以来,小二和同事走访了各大瓯菜名厨,试吃了无数的鸭舌,经过一年努力,研发鸭舌配方,终于做出了一款让小二满意的鸭舌!
市面上大多的真空包装鸭舌,个头小,而且味道不如现做的美味,而深食季鸭舌精选秘制原料配比,能保持真空后仍旧如刚出炉的肥美口感~
温州水系发达,又毗邻东海,水产富足,给水禽养殖提供了得天独厚的投喂优势!深食季精选上等樱桃谷鸭,不用激素,保证肉质鲜美,取其鸭舌,手工反复揉搓洗透,结合现代工艺精心腌酿。
使用优质香料、辣椒、酱料等,新升级卤制工艺,结合现代化生产技术制作而成。
在包装上,深食季可是下足了功夫!外包装采用食品级牛皮纸材质,设计时尚简约,让鸭舌也走了一波“小清新网红风”,人性化自封口防潮封闭,保鲜保质。
内袋采用铝箔纸真空密封,独立包装,方便携带,也方便小伙伴们之间一起分享。
深食季鸭舌含两种口味,酱香味和麻辣味,可以满足小伙伴的不同口味需求~
购买指南
规格
净含量:g
物流
工作日48小时内发货
购买方式
点击小程序到深食记商城自助购买
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Chen责编
Seazon
主编
PentaQ
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